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16 Septiembre 2024 / AVE

"Educación e investigación en Enología y comercialización de Vinos"

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La Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana celebraba, el pasado jueves 30 de mayo de 2024, su segundo Enofórum bajo el título:
“Educación e investigación en Enología y comercialización de vinos”

La Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana celebraba, el pasado jueves 30 de mayo de 2024, su segundo Enofórum bajo el título: “Educación e investigación en Enología y comercialización de vinos”. En esta ocasión el evento, que tuvo una gran acogida y contó con una amplia participación, se realizó en Valencia, concretamente en la UPV Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural ETSIAMN.

La Inauguración de la jornada comenzó con unas breves palabras de presentación de Constanza Rubio, directora de la Universidad ETSIAMN; de Rafael Ochando, presidente de la AECV; y Presen Cuenca, responsable comercial de Lallemand Bio en zona Levante.

Durante el desarrollo de este segundo Enofórum se llevaron a cabo diferentes ponencias de gran interés para conocer la situación actual del mundo de la enología:

“Estudios de enología, presente y futuro”,  ponencia desarrollada por María José García Esparza, directora académica del Máster de Enología de ETSIAMN.

“De la investigación a la innovación. Herramientas biológicas en vinificación adaptadas a un entorno cambiante”,  ponencia dirigida por Pepe Heras, director técnico en Lallemand, y por Dolores Pérez, del equipo técnico Lallemand Enología.

Tras un breve descanso para el coffee break, continuó la jornada con la tercera y última ponencia sobre las “Tendencias del sector vitivinícola español, mercados nacionales e internacionales, calidad y sostenibilidad”,  desarrollado por María Mercedes Sánchez García (Catedrática en Economía Agraria en la Universidad Pública de Navarra) y una mesa redonda como recopilación y valoración de todo lo presentado.

Aprovechando el encuentro de los socios de la AECV,  se hizo entrega de los diplomas a los vinos premiados en la VI edición de VinEspaña 2024,  el Concurso Nacional de Vinos organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enología y que tuvo lugar este año en Jumilla, Murcia, del 29 de febrero al 2 de marzo.

También se presentó la primera edición de la revista de la Asociación de Enólogos de la Comunidad Valenciana, de carácter gratuito, como medio de comunicación y recopilación de los muchos acontecimientos que se realizan en nuestro territorio.

El momento más emotivo del Enofórum fue el nombramiento de M.ª Carmen Martínez Hernández como Socia de Honor, título que reciben personajes cualificados y bien intencionados hacia nuestro profesión y el mundo del vino, tras la propuesta de la junta directiva de la AECV y aprobación por parte de los socios en la Asamblea General.

En esta ocasión, M.ª Carmen Martínez, Doctora en Historia Contemporánea y que profesionalmente ha desarrollado una gran trayectoria como directora de los archivos de la Diputación de Córdoba y ha publicado diversos libros históricos y artículos, fue elogiada con este reconocimiento por su aportación a nuestro sector plasmada en su libro “En un mar de vides” sobre el gran D. Pascual Carrión y la Vitivinicultura (1891-1976). Y es que no podemos olvidar la importancia y relevancia que tuvo Carrión en nuestro sector además de ser el Fundador de la Escuela de Viticultura y Enología de Requena. Esa pequeña y gran ESCUELA con mayúsculas donde se han formado miles de enólog@s nacionales e internacionales desde sus inicios hasta la actualidad.

25 Marzo 2022 / AVE

El pasado viernes día 25 de marzo, se celebró nuestra Asamblea General.

La enhorabuena a los compañeros por sus distintos reconocimientos:
Medalla de Oro: D. Juan Huerta Martínez
Enólogo del Año 2021: D. Modesto Francés Bernabeu

Gracias a la CRDO Valencia por su colaboración y en su nombre, su presidente D. Salvador Manjon Estela

07 Marzo 2022 / C.R.D.O. Utiel-Requena

Los miembros de la Asociación Valenciana de Enólogos (AVE) han disfrutado recientemente de una cata online de bobales de Utiel-Requena en una cita telemática con un gran éxito de convocatoria. Hasta 50 asociados formaron parte del evento virtual, que formaba parte del Ciclo de Variedades Valencianas.

La cata, que hasta el momento se realizaba de forma presencial, retomará el formato de siempre en próximas convocatorias, y seguirá manteniendo su espíritu de difundir las bonanzas de las elaboraciones hechas con uvas Bobal, y otras variedades como Merseguera, Moscatel y Monastrell.

OBJETIVO: DIFUNDIR EL CONOCIMIENTO DE NUESTROS VINOS

La cata telemática de este año, celebrada el pasado 25 de febrero, se inscribe en la labor que la Asociación Valenciana de Enólogos desarrolla para difundir el conocimiento de los vinos y variedades de uvas españolas, tanto en el ámbito nacional como en el extranjero.

Los objetivos de la asociación son representar los intereses profesionales de los enólogos y velar por el reconocimiento legal de su actividad y su titulación, así como prestarles servicios de tipo jurídico y laboral.

En otro ámbito, la AVE también fomenta el reconocimiento de la labor y la trayectoria de sus asociados con su entrega anual de medallas, que gozan de gran prestigio.

Además de los ciclos, como el reciente sobre variedades valencianas, la AVE organiza catas de champagne y cavas, catas de vinos internacionales, viajes técnicos a bodegas y áreas vitivinícolas de interés, salidas y acompañamiento a ferias de vinos y otras múltiples colaboraciones en su ámbito de conocimiento.

La Asociación Valencia de Enólogos nació en 1987 como continuadora de la labor de la Asociación Nacional de Enólogos, creada en la década de los 60.

27 Julio 2021 / www.sevi.net - La Semana Vitivinícola

El enólogo Fernando Tarín, “padre” del espumoso de Moscatel Reymos, recogió el pasado viernes día 23 de julio el Premio al Mejor Enólogo que concede la Asociación Valenciana de Enólogos (AVE).

El premio, que corresponde al año 2019 y se entrega en el transcurso del año siguiente, debería haberle sido entregado en marzo 2020, pero debido a la irrupción del coronavirus la Asociación dejó desierto el premio de 2020 para concederlo en 2021.

Hicieron entrega del premio el presidente de la AVE, Juan Clemente, y la vicepresidenta de la organización, Fina Roser.

Fernando Tarín entró como enólogo en 1989 en la cooperativa Cheste Agraria (ahora Bodegas Reymos para su división de vinos). Es el responsable del éxito del espumoso de Moscatel Reymos, un producto novedoso que irrumpió en el mercado hace 20 años y que hoy está plenamente consolidado, llegando incluso a ampliarse la gama a lo largo de estas dos décadas con diferentes alternativas para distintos tipos de consumidor.

23 Julio 2021

El enólogo José Luis Andreu, recogió el pasado viernes 23 de julio la Medalla de Oro que concede la Asociación Valenciana de Enólogos, como reconocimiento a su dilatada trayectoria dentro del colectivo de los enólogos valencianos.

El premio, que corresponde al año 2019 y se entrega en el transcurso del año siguiente, debería haberle sido entregado en marzo de 2020, pero debido a la irrupción del coronavirus la Asociación dejó desierto el premio de 2020 para concederlo en 2021.

Destacar su entrega y vocación de servicio a la profesión y su desinteresado aporte durante décadas dentro de esta Asociación.

Hicieron entrega del premio el presidente de la AVE, Juan Clemente y la vicepresidenta de la organización, Fina Roser.